标准化提升品质 以创新抢占市场

建宁莲业产业化道路成绩显著

作为昔日“贡莲”建莲的产地，福建省三明市建宁县近年来以标准化提升品质，以自主创新抢占市场，形成了文鑫莲业、闽江源绿田、福鑫莲业、莲蓉集团等深加工企业集群，建莲产业化路子也越迈越宽，成为当地农民增收的支柱产业。目前，全县建莲面积稳定在5.5万亩，年产业增加值达1.5亿元，农民年人均从建莲中增收700多元。

改革开放后，建宁农民开始大面积种植建莲。但由于品种退化、混杂、产量低，莲农效益差，建莲种植面积一度锐减。为促进建莲产业可持续发展，建宁县在福建省率先成立了莲子科学研究所，培育出了建莲新品种——“建选17号”，并通过了福建省新品种认定。经测算，平均亩产比传统建莲增收25公斤以上，亩产增收近千元。他们还修订出台了《建莲标准综合体》，并通过了省级验收。

去年3月，《地理标志产品•建莲》成为建宁县首个被批准发布实施的国家标准。“这个标准的发布实施，把建莲的生产、加工及销售纳入了规范化、标准化的轨道，为建莲产业的持续健康发展打下良好基础。”县莲科所所长魏英辉告诉记者，“有了这些标准，建莲的产量、质量也呈逐年上升的趋势。”

科技创新也是建莲产业化的利器，文鑫莲业就是其中的代表。在文鑫莲业，科技创新始终排在第一位，每年的科研经费投入占到全年销售收入的6%以上。如今，文鑫莲业已获得4项国家发明专利，并拥有对莲子、莲业、莲梗、莲芯等进行深加工的先进技术，开发出婴儿莲子米糊、莲子湖等8大系列76个单品，产品畅销东南亚及北美等地。