关于召开中国冷冻食品技术创新交流会（华南站）的通知

各冷冻食品生产企业：

随着冷冻产业的快速发展，冷冻食品行业已经成为中国食品的“黄金产业”。2009年，中国冷冻食品产值增长28%，增幅远高于食品工业平均水平。取得这样的成绩，火锅料的市场井喷功不可没。

为进一步提高行业发展水平，增进上下游产业有效对接，中国食品工业协会冷冻专业委员会（筹）、福建省食品工业协会和中国食品报周刊编辑部三方联手，将在福建泉州举行2010冷冻产业技术创新交流会暨“移动车间”第二站（华南站）巡展活动。届时，将会有全国20多家优秀供应商企业集中展示，共同打造“一站式”采购平台。特别是多家火锅料供应商的加入，将给生产企业提供原料、设备、物流、技术、经销全方位的服务。

本次大会参会对象为广东、广西、福建三省的大中型冷冻食品生产企业，预计参会人员将达200人。该区域内冷冻食品企业众多，火锅料、面点更是全行业的龙头市场，相信本次巡展的举办，将促进当地冷冻产业更好更快地发展！

    会议将由专家授课、交流对接、参观考察三大部分组成。现将具体事宜通知如下，望有关企业接到通知后踊跃报名，积极参加。

一、 会议时间及地点

时间：5月25日-27日（25日下午报到）

地点：福建泉州湖美大酒店 （三星级）  

（泉州市体育馆旁，福建省泉州市刺桐北路与少林路交叉口）

二、 会议议程

5月25日  上午10点报到，晚上欢迎晚宴

5月26日  专家演讲与企业演讲相结合

5月27日  上午参观考察火锅料生产企业

三、 活动主题与形式

活动主题：创新推动产业发展

活动形式：主题演讲、展览展示、参观考察、联谊晚宴、交流对接

四、 演讲议题及拟邀嘉宾

1. 我国冷冻调理食品的研发与创新方向、实例与基本要素

主讲人：罗荣茂   台湾资深冷冻食品专家

2. 我国冷冻水产及火锅料产品的技术升级与创新路径

主讲人：刘新旗   日本不二富吉株式会社首席研究官

3. 我国速冻米面食品企业如何进行产品研发和技术创新

主讲人：杨文笔   台湾冷冻食品专家

4.我国冷冻食品行业的现状及发展前景

主讲人：福建省食品工业协会秘书长   林勇毅

5. 设备及原辅料的技术提升给冷冻食品企业带来新商机

主讲人： 各相关企业负责人

五、参会对象

速冻米面食品、冷冻水产及火锅料生产企业的总经理、生产总监、采购总监

六、参会费用

凡终端食品生产企业持邀请函或出示福建省食品工业协会会员证者仅需交纳食宿费用800元，其他参会者需交纳1600元（含住宿、用餐及会务费用）。

请各有关企业详细填写参会表格，以便组委会安排食宿及相关事宜。

重要提示： 本次会议组织了众多原辅料、包装、机械类优秀企业展示，敬请业内人士参观选购！有意参加展览展示的企业，请提前与组委会联系。

会务组联系方式：

电话：0371-69193896、15838056712   15890059944

传真：0371-69199685  

邮箱：ldzk86@vip.163.com

网址：www.ld001.com

福建省食品工业协会

中国食品报周刊编辑部